Restaurant japonais à Paris : mes meilleures adresses !
KUMA
Chez Kuma préparez vous à manger l’un des meilleurs curry de votre vie! Le curry japonais est très différent du curry indien. Ici vous pouvez prendre le curry classique (Katsu curry) à base d’escalope panée, mais vous pouvez également tester la version Karaage avec du poulet caramélisé (le meilleur selon moi!). Kuma propose aussi des Donburi, des bols de riz avec des toppings chauds. Le restaurant est tout petit et on mange au comptoir mais vous pouvez également prendre à emporter et vous installer dans un parc dans le Marais.
Kuma
5 Rue des Ecouffes,
75004 Paris
HAKATA CHOTEN
Réchauffez vous avec un bol de ramen ! Vous pouvez tester le classique Tonkotsu ramen avec du châsû (porc rôti) du bouillon et des oeufs ajitama. Il existe aussi l’option au bouillon de Miso qui est délicieuse. Ne passez pas à côté des gyozas qui sont vraiment incroyables !! Des ramen végétariens sont également dispo.
Hakata Choten Petits Champs
53 Rue des Petits Champs
75001 Paris
HAPPATEI
Vous connaissez les Takoyaki et les Okonomiyaki ? Je suis folle de ça et j’en mangeais beaucoup au Japon. Les Takoyaki sont une spécialité d’Osaka, se sont des boulettes de pâte avec du poulpe recouvertes d’une sauce et d’aromates (gingembre etc.) C’est incroyable mais attention ne vous brûlez pas! L’okonomiyaki est une galette japonaise garnie de chou émincé et grillée sur une plaque. J’ai retrouvé exactement les mêmes goûts qu’au Japon et vous mangez au comptoir en voyant les chefs préparer les omelettes et les takoyaki sous vos yeux. Un de mes endroits favoris!
Happatei
64 Rue Sainte-Anne
75002 Paris
SANDO CLUB
Entre Bastille et Charonne dans une petite rue calme vous tomberez sur Sando Club ! Ici le pain brioché Hokkaïdo est à l’honneur : il est fait sur place tous les matins. Le Poulet pané au panko et sésame noir est incroyable, accompagné de pousses d’épinards, de chou rouge et carottes. Mais vous pouvez également tester le Ebi fry Sando à base de gambas panées, ou celui au Pulled pork spicy. Egalement disponible en végétarien. Sur place ou à emporter.
Sando Club
1-3 Pass. Thiéré
75011 Paris
NARITAKE RAMEN
Encore un restaurant de ramen où la queue n’en finit plus ! Venez assez tôt, mais promis ça vaut le coup. Ici aussi vous mangez au comptoir en regardant les chefs composer votre ramen. Ne vous fiez pas à la photo, le bol est absolument énorme!… J’ai un gros appétit et je n’ai pas réussi à finir. Les bouillons sont à base de Shoyu (soja) ou de Miso, vous pouvez choisir plus ou moins épais, et les saveurs sont absolument incroyables. Les nouilles faites maisons et les oeufs marinés comme au Japon. L’un des meilleurs de Paris à mon sens, et de loin.
Naritake Ramen
31 Rue des Petits Champs
75001 Paris