DONUTS CHOCOLAT VEGAN
S’il y a bien une chose qui me manque des US ce sont les donuts!! C’est difficile d’en trouver de vraiment bons en France et qui ne débordent pas d’huile et de crème (ça m’écoeure). Du coup je suis hyper contente d’avoir trouvé une recette que j’adore après plusieurs tests!
Notez que ces donuts sont huile, c’est à dire que contrairement à des donuts classiques ils ne sont pas frits.
C’est une alternative plus healthy que je trouve bien meilleure que ceux qui sont très gras.
VEGAN
REFINED SUGAR FREE
DAIRY FREE
INGREDIENTS
Pour 10 donuts
1 1/2 cup farine
1 1/2 cc poudre à lever
1 cc bicarbonate de soude
1/3 cup sucre de coco
1/2 cup lait d’avoine
1 CS vinaigre de cidre
1 cc vanille
1/2 cup compote (un pot)
3/4 cup yaourt de coco
2 CS beurre vegan fondu
1 tablette de chocolat au lait dessert
METHODE :
Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients secs, tels que la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et le sucre de coco.
Faire fondre le beurre vegan, l’ajouter au mélange, et ajouter tous les ingrédients liquides tels que le lait d’avoine, le vinaigre, la vanille, la compote, et le yaourt de coco. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante.
Laisser reposer 5/10min puis verser le mélange dans les moules à doughnuts huilés. Si vous n’avez pas de moule à donut, vous pouvez utiliser un moule à muffin et placer du papier aluminium roulé en petit baton au centre. (tapez sur Google si vous avez du mal à voir! )
Cuire à 180°C pendant 25min. Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au lait, et tremper les donuts à l’envers dans le chocolat. Enjoy!
