COCONUT SNOWBALL

J’adore faire des protein balls/energy balls pour la semaine qui arrive, et aujourd’hui je voulais faire comme d’habitude mais un peu plus festif !

Cette recette est super simple et rapide ! La texture est super crémeuse et ça fond presque en bouche.

C’est un mélange entre un mocha et une protein ball avec des saveurs de noix de coco.

GLUTEN FREE

DAIRY FREE

INGREDIENTS

Pour 10 snowballs

• 2 cups noix de coco râpée

• 2 cups riz soufflé

• 1/3 cup crème de coco

• 1/4 cup sirop d’agave

• 2 CS huile de coco

• sucre glace

METHODE :

1. Dans un blender ou un mixeur, mixer la noix de coco et le riz soufflé.

2. Ajouter la crème de coco, le sirop d’agave, et l’huile de coco. Mixer encore jusqu’à obtenir une texture collante.

3. Rouler en boules et rouler à nouveau dans le sucre glace.