8 ALTERNATIVES au CAFE
Ne vous méprenez pas…. Je suis fan d’un bon café, en particulier d’un Iced latte au lait d’avoine avec un peu de sirop d’agave, ma faiblesse. J’aime encore plus le café frais, fait avec des vraies machines à café et un percolateur, par un barrista. Je suis une latte kinda girl, même si parfois je me laisse tenter par un cappuccino. Mais je n’ai jamais été addict au café (pas encore) surtout lorsque je suis très fatiguée ou stressée j’évite d’en boire car ça me stresse encore plus…! Mais je sais à quel point parfois on a besoin d’un bon café pour se remotiver ou se réveiller, donc dans cet article je vous partage mes alternatives préférées au café. Il y a tellement d’autres boissons, que ce soit des boissons chaudes ou froides, que vous pouvez boire quand vous avez envie de café.
Une chose à savoir est que le café contient beaucoup de caféine, environ 95mg par portion. La Caféine n’est pas toujours une mauvaise chose, lorsqu’elle est consommée raisonnablement, elle a même des effets positifs sur le corps et sur le cerveau comme par exemple : améliorer les performances cérébrales, augmenter les niveaux d’énergie, diminuer les risques de crisque cardiaque et de démence, etc…
Mais on ne peut pas négliger le fait que le café a aussi des effets négatifs sur le corps et l’esprit : anxiety, douleur à l’estomac, palpitations cardiaques, augmente la pression artérielle, insomnie, …
Personnellement j’ai dejà ressenti des crampes à l’estomac des ballonnements, des migraines, et si je bois beaucoup trop de café alors que j’ai très peu d’énergie ou que je n’ai pas mangé, j’ai des palpitations.
Ici je vous partage d’autres boissons and pourquoi vous devriez laisser le café de côté :
1) Golden Latte
Si vous êtes passionné de boisson healthy vous devez sans doute connaître cette boisson. Certaines personnes l’adorent, d’autres pas du tout. Personnellement j’aime bien le goût du Golden latte, surtout l’hiver sous un plaid. Mais la meilleure chose avec cette boisson ce sont surtout la longue liste des bienfaits sur la santé. C’est une boisson connue pour ses effets anti-inflammatoires and pour booster le système immunitaire.
Mélangez ces ingrédients dans un mug rempli de lait végétal chaud : Y
2 cc Curcuma
Poivre de cayenne (active le curcuma)
1/2 cc gingembre
1 cc cannelle
1 cc miel Manuka
2) Matcha latte
Qui n’aime pas le matcha ici ?? Je suis obsédée par le matcha!! Surtout le Iced latte matcha qui ne déçoit jamais. Le Matcha est l’une des boissons les plus saines, qui vient tout droit du Japon. Bonus, c’est une boisson hyper aesthetic et elle se mélange bien avec le lait. Pour savoir si votre Matcha est de qualité il doit être vert flashy et si possible “ de Cérémonie “ .
D’abord vous devez faire réchauffer de l’eau (mais ne la faite pas bouillir! Sinon cela détruit les bienfaits du thé) 70/80 degrés max. Puis ajoutez 2 cc de poudre matcha et mélangez bien jusqu’à ce le mélange soit homogène (Je n’ai pas encore acheter de fouet en bamboo). Ensuite ajoutez des glaçons, versez le lait végétal, et versez votre mélange matcha et voilà ! Vous pouvez ajouter du sirop mais j’aime bien mon matcha neutre.
3) Smoothie
Un smoothie est sans doute la boisson la plus riche et nourrissante de toute cette liste, mais si vous avez tendance à boire votre café le matin, et que vous n’avez pas le temps de faire un petit déjeuner, je dirais qu’un smoothie est une bonne alternative puisqu’il combine les deux ! Je me fais souvent un smoothie le matin si je dois faire un petit déjeuner facile et rapide et aussi m’hydrater.
My go-to smoothie combo :
1 banane congelée
1 CS de beurre d’amande (ou n’importe quel beurre de noix)
Des myrtilles congelées
1 CS de graines de chia
1 CS de poudre MACA
4) Eau + citron + chia
Ok je sais que ça peut sembler bizarre mais je vous assure que certains jour j’ai vraiment envie de boissons acidulées. Du Kombucha, de l’eau au citron, vous avez compris. Je ne sais pas si cela est du avec mes niveaux de PH ou mon estomac je dois faire des recherches là dessus! Si vous avez du mal à boire suffisamment durant la journée, je vous recommande vivement de remplir un grand verre d’eau, d’y ajouter du citron et une cuillère à soupe de graines de chia.
Tip : utilisez une paille en metal/verre pour boire, en 10min vous aurez probablement bu tout le verre!
5) Herbal Tea (Infusions)
Oui vous avez bien lu, HERBAL tea, pas juste du thé ahah. Pourquoi ? Car les infusions ont tendance à contenir moins de théine que le thé normal…. Ici on essaye de trouver de meilleures options que le café donc on essaye de réduire notre consommation de théine ou de caféine ahah. Je préfère les infusions que le thé, en particulier celles au citron gingembre. J’adore celles de la marque Pukka.
6) Chocolat Chaud
La boisson de l’HIVER, mais j’en bois peu importe la saison ! C’est même mon “ comfort drink “ surtout quand j’ai envie de quelque chose de sucré ou cacaoté. La clé pour une version plus saine du chocolat chaud, est d‘utiliser uniquement de la poudre de cacao crue sans sucre ajouté et si possible bio. Ensuite vous pouvez sucrer comme vous voulez avec du sucre de coco ou du sirop d’érable.
Chocolat chaud healthy :
2 cups de lait d’avoine
1 CS de cacao cru
1 cc de sirop d’érable
7) Yannoh
Le Yannoh ressemble au café et a presque le même goût que les graines de café, mais il ne contient aucune caféine et sans gluten ! Yes on adore. Ajoutez une cuillère de Yannoh dans de l’eau bouillante ou du lait végétal et testez!
8) Chaï Latte
Terminons la liste par la MEILLEURE boisson chaude, aka, le Chaï Latte. J’ai testé pour la première fois cette boisson il y a quelques années, mais je suis vraiment devenue fan au Canada car les cafés là bas font des chai lattes incroyables!! (Ceux de chez Starbucks sont presque aussi bons donc essayez!) . Le Chaï latte c’est de la mousse de lait, du chai masala, and du thé noir epic. J’adore le mien plus sucré et plus doux que les chai latté très fort et sans sucre. Je suis encore à la recherche de bon thé chai donc si vous avez des recommandations n’hésitez pas à me les laisser dans les commentaires ! Je pense que les sirops Chaï sont ceux qui ont le meilleur goût, mais peut être pas l’option la plus healthy en fonction des marques.
Comme vous avez pu le voir juste au dessus, il y a énormément d’alternatives au café. Même si je n’abandonnerai jamais le café car j’aime vraiment trop ça !!… C’est toujours mieux de varier ce que l’on consomme et ce que l’on boit, afin que le corps puisse avoir le maximum de nutriments et ne dépende pas d’un seul aliment ou ingrédient pour se sentir satisfait ou bien.
