MUFFINS MYRTILLES avec 5 ingrédients

J’adore snacker des muffins ! Ceux à la myrtille sont mes préférés. Du coup je devais combiner les deux. Ces muffins sont très moelleux et squishy car il n’y a pas de farine et beaucoup d’ingrédients liquides! La banane, le beurre d’oléagineux et les oeufs collent tout ensemble mais les myrtilles congeleées peuvent contenir beaucoup d’eau donc faites attention quand vous en ajoutez!

GLUTEN FREE

DAIRY FREE

SANS FARINE

INGREDIENTS

• 1 banane écrasée

• 2 oeufs

• 1 CS beurre d’oléagineux

• 1 CS sirop d’agave

• 1 cup myrtilles

METHODE :

1. Dans un bol, écraser la banane. Ajouter les oeufs, le beurre d’oléagineux, le sirop d’agave et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les myrtilles.

2. Verser la pâte dans des moules à muffins, cuire pendant 20min à 190°C. Attendre jusqu’à ce soit complètement refroidi avant de les retirer des moules.