WRAP POULET THAÏ
J’adore les wraps parcequ’on peut vraiment en faire à TOUT et c’est tellement rapide à faire!
Ca me prend seulement 10min donc j’en fais tout le temps.
Le seul ingrédient don’t vous avez vraiment besoin pour cette recette c’est tout simplement des tortillas, mais j’en ai toujours dans mon placard car j’en utilise très souvent
Ensuite il faut des légumes crus ou de la salade, une source de protéines comme du poulet ou du tofu, une sauce maison ou déjà faite, du yaourt de coco et c’est tout!
Aujourd’hui, j’ai testé une version ThaPI avec une sauce au beurre de cacahuète et c’est DE-LI-CIEUX.
GLUTEN FREE
DAIRY FREE
INGREDIENTS
(pour 2 wraps, donc 4 pièces sur la photo)
Sauce ThaÏ
1 CS beurre de cacahuète
1 CS huile d’olive
2 CS vinaigre de riz
1 CS sirop d’agave
1 cc huile de sésame
1 cc ail en poudre
1 cc gingembre en poudre
Wraps
2 morceaux de poulet
1 carotte râpée
1/2 cup chou rouge
coriandre
1/3 cup cacahuètes sans sel
2 CS Tamari
2 Tortillas sans gluten
METHODE :
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce thaï ensemble, tels que le beurre de cacahuète, l’huile d’olive, le vinaigre de riz, le sirop d’agave, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.
Dans une casserole, ajouter un peu d’huile et le poulet coupé en petits bouts. Pendant que le poulet cuit, râper la carotte et le chou rouge.
Dans un grand bol, ajouter les légumes et la sauce thaÏ, mélanger. Ajouter la coriandre, les cacahuètes et le Tamari. Mélanger à nouveau.
Mettre la moitié du poulet cuit et la moitié du mélange de légume au milieu d’une tortilla, plier en wrap. Avec un couteau tranchant, couper le wrap au milieu en deux morceaux.
Répéter l’étape 4 pour le second wrap.
