COOKIE DOUGH ICE CREAM BARS
L’hiver est bientôt là et personnelle tout ce don’t j’ai envie en ce moment ce sont des snacks glacés !! Je sais…
Ces barres prennent seulement 10min à faire et vous n’avez même pas besoin de four donc c’est hyper simple à réaliser.
Je suis addict à tout ce qui est “ Cookie “ : les cookies, la pâte à cookie, les prot au cookie, les glaces au cookie, … bref vous avez compris.
So I decided to make a healthier version of the cookie dough… but when I took it out from the freezer I was like “ It looks a bit sad, something is missing, I wanna layer it…“(here we go ahah). But the cookie dough is already kinda heavy and fulfilling so I wanted something a bit more light and airy. I went for yogurt on top, especially… coconut yogurt !
si votre estomac ne supporte pas le lactose comme moi il vous remercia ahah.
GLUTEN FREE
DAIRY FREE
REFINED SUGAR FREE
INGREDIENTS
1 cup farine sans gluten (ou farine d’avoine) / 120gr
2 grosses CS de beurre d’oléagineux
2 CS sirop d’érable
1 cc extrait de vanille
1/2 cup pépites de chocolat
1 cup yaourt de coco
METHODE :
Dans un bol, mélanger la farine le beurre d’oléagineux, le sirop d’érable, et la vanille. Puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Dans un petit plat carré, recouvrir de papier cuisson, et presser la pâte à cookie. Congeler pendant 10min. I
Retirer le plat, et verser le yaourt de coco par desssus la première couche. Congeler pendant au moins 2h. Enjoy!
